10 oliviers "AGLANDAOU", arbre vigoureux résistant bien au froid, cultivé pour son huile qui est fruitée et donne un rendement élevé.

36 oliviers"PICHOLINE DU GARD", variété de vigueur moyenne, productive et utilisée comme olive de table en vert et aussi pour l'huile. Son huile aromatique est appréciée.

140 oliviers "OLIVIERE", très vigoureuse, cette variété au port étalé et retombant résiste bien au froid. Très productive, son rendement en huile est faible, mais son huile est appréciée des gourmets.

160 oliviers "LUCQUES", vigueur moyenne et mise en production lente, rendement en huile faible, par contre très réputé en olive de table. De maturité précoce cet arbre est sensible à la fumagine et à la cochenille. Il nécessite la mise en place de pollinisateur. Huile douce.

Pollinisateurs pour les oliviers LUCQUES.

7 oliviers "AMELLAU", arbre moyen par ses dimentions et le calibre de ses fruits, port érigé demandant des tailles régulières. Fruits utilisés en olive de table, son rendement en huile de bonne qualité est faible.

7 oliviers "CAYON", vigoureux, bon rendement en huile, douce au fruité léger.

7 oliviers "CORNICABRA", variété rustique résistante au froid. fruit petit et noir de maturité tardive, production régulière et rendement en huile élevé.